桔梗

9999 · 发表于 2016-9-15 23:35:55

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家里有好多桔梗。可以泡软了做菜吃吗?

Day801 · 发表于 2016-9-15 23:39:03

不懂，不过直觉既然是药，应该就不能当菜吃了。

蒙城郎中 · 发表于 2016-9-16 00:37:27

呵呵，伟大的吃货，不浪费任何能嚼两口的东西。

要珍惜生命啊！这药，量大能催吐，不是药食两用的。

大耳兽 · 发表于 2016-9-16 01:19:41

为什么有桔梗可以做菜的想法？太膜拜这样的吃货了！！！我要不是郎中开的药方子里有这个鸟东东，压根儿都不晓得它长啥模样。那味道，尽管有药香，但一闻也勾不起食欲啊

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bz1 · 发表于 2016-9-16 07:57:00

韩国人一直用桔梗做小菜的啊，难道不是一样的？

蒙城郎中 · 发表于 2016-9-16 08:11:35

桔梗是个科目名称，里面有很多植物。

药用桔梗是桔梗科的桔梗的根，但要去皮去须。

做食用的话，很苦的。并且每次量到三、五十克以上，就会有恶心呕吐的中毒症状。

summer_lily · 发表于 2016-9-16 10:21:29

桔梗在韩国店卖得挺贵的, 不是梅干菜,萝卜干的价钱, 原来是药.

舞者女 · 发表于 2016-9-16 11:11:01

你要是新鲜的甜的～～就可以像鲜族或者韩国人那样做泡菜～～～

土豆 · 发表于 2016-9-16 14:54:08

俺们东北老家是晒干桔梗，再水发，然后做成朝鲜泡菜的。当然，又咸又辣，每顿就能吃一点的。

如果是干的，欢迎空投给我啊

贝贝妈 · 发表于 2016-9-16 18:13:22

这是药啊，还是别随便吃了。

和宁 · 发表于 2016-9-16 20:58:00

应该不好吃的，咱们传统的泡菜没有这个

9999 · 发表于 2016-9-16 21:25:39

长知识了

冬雪 · 发表于 2016-9-17 14:04:27

原来桔梗也可以做成菜的，头回听过。

bz1 · 发表于 2016-9-17 14:08:24

土豆发表于 2016-9-16 14:54( ?4 O. W# D7 G. U3 T5 z
俺们东北老家是晒干桔梗，再水发，然后做成朝鲜泡菜的。当然，又咸又辣，每顿就能吃一点的。
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如果是干的， ...

很好吃的，我也喜欢，卖的还挺贵

OceanSound · 发表于 2016-9-18 11:29:41

哈哈，只要想得到就能做得到。

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[药食同源] 桔梗

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