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    [简方食疗] 梨膏糖

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    发表于 2016-8-17 19:34:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 summer_lily 于 2016-8-17 19:50 编辑 0 o) J; ~( T! @
    9 P4 V+ g5 W2 a: k+ [, r
    之前试做梨膏糖,被PIA为掺了水的果汁,很不甘心啊。心里总惦着这事,终于在一个月黑风高的夜晚,决定再试一试。. }- f  Y' X* D/ W# Q7 I
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=57330 C% T5 t( x1 _: x. s. M
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    - t4 c$ N* o$ O( u
    梨膏糖适合脾阴虚或肺阴虚,脾肺阴虚导致的气喘和咳嗽。别没事找事哈
    0 r0 K: r, e5 O6 j! o% c
    ' C$ o. L! _. U$ N/ j& ?8 ^3 ~, C
    + ?0 C' q1 }- Z+ \* `渐入佳境的梨膏糖
    " O% e1 e$ `; Q8 t- N/ ?

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    " T( `/ M4 h" T; k3 s- R% Y" [3 }  g' J8 V& x
    粘稠像蜂蜜一样
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    + b3 k3 m) u0 T  [9 C) E0 Q* q( ?

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    呵呵, 看看这丝拉得
    $ P, V/ n- D. l. v0 r. \

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    / D$ Y; y3 i& T0 a6 X' f9 r8 w3 j+ i8 w7 `: w. D9 U
    4 qt. 的梨汁才熬成这么一块梨膏糖,为娘的心啊 ; ^8 ^' e8 J; R! F( w# d9 g+ {
    5 k% b/ ]& v/ y4 Y& T0 e
                                   
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    / c2 P4 z! ~0 H) Z  @

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    梨膏糖用温水化开(觉得还是熬成蜂蜜状即可,这样容易化开)
    ! ]$ k0 D, h4 X4 k
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    ; u/ v4 C9 |! t) ]3 ]4 Z! J这回没用 blender, 用的是这个 manual juicer (网络图片)
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    3 H! ^; |- I0 y# l/ k& m( M
    . R+ [* D" h( j( h
                                   
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    # k6 e" h, x, G6 K3 W/ F0 w1 g  k3 ?: U. }* V& y9 b
    发表于 2016-8-17 19:59:13 | 显示全部楼层
    发表于 2016-8-17 20:07:41 | 显示全部楼层
    太有才了,这个东西看上去超级棒
    发表于 2016-8-17 21:25:41 | 显示全部楼层
    赞一个。# B' f8 A% C; A4 z& J) n& v

    ! L- U: O: ]: P1 }' c1 d! s那么多梨有去处了。
    发表于 2016-8-17 22:28:38 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
      }0 p$ o- r, Y! [; C1 `
    发表于 2016-8-17 22:32:44 | 显示全部楼层
    了不起!!。。。。卖给我点吧
    发表于 2016-8-17 22:35:42 | 显示全部楼层
    说干就干,厉害!
    发表于 2016-8-18 07:16:55 | 显示全部楼层
    真有耐心,这工序蛮复杂的。我记得北京有卖得。
    8 J/ t7 D9 |4 C9 m8 q赞夏百合妹妹手巧心灵。
    发表于 2016-8-18 07:33:45 | 显示全部楼层
    不冲水直接吃不知道行不行?6 M2 t# |( c4 B4 X; S/ K
    发表于 2016-8-18 09:22:46 | 显示全部楼层
    赞LILYMM 的爱心和耐心。
    8 K4 i- u  o- ]9 \6 x值得我学习的亲妈。4 Z+ g: n* j8 F' f
    熬得真漂亮。
    发表于 2016-8-18 10:30:35 | 显示全部楼层
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。6 V, ]  A' V+ m
    大概小火熬制多长时间?
    ( D/ @' w6 @/ u3 Q$ O3 t7 X
     楼主| 发表于 2016-8-18 12:04:15 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 09:30 8 d  W) Z8 [# `- Y2 C1 P
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
    7 E7 m, f$ A9 P' o8 P大概小火熬制多长时间?

    9 p" y5 r: Q- v" E9 i没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转小火, 看住, 搅动, 再有个 一, 二十分钟吧.   其实不用熬到膏状, 蜂蜜状即可, 还容易倒出来. 冷却后,放冰箱 会更粘稠的.
    发表于 2016-8-18 13:00:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-18 11:04 8 g6 t9 q/ g. U
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转 ...
    7 k) C1 d. r. X  O/ y- R& f
    谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    发表于 2016-8-18 14:17:54 | 显示全部楼层
    亲妈!!!!
    ; A; f5 e, q" f* ?" n
    . L% m: }* `; f! x$ |" G想吃,吃货的高评价!
     楼主| 发表于 2016-8-18 14:33:54 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 12:00
    % u# y* W( f0 |* o3 L4 X8 i( g谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈

    # f/ ~6 P& C% ~7 Z! X/ @没算多少梨, 半水池? 我那树上的梨, 大多有虫疤,有些烂的. 不过 我的锅是 4 qt 的, 装满了 , 就开煮. 原本也只是想试试, 没有什么把握的, 但是比我想象的 要 好些, 最后熬稠的时候, 也是小激动了 一把.  
    发表于 2016-8-18 15:41:52 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    发表于 2016-8-18 18:37:07 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!
    发表于 2016-8-18 19:06:04 | 显示全部楼层
    / X" y) ?" `6 q" a& f
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 . F2 N% Y; v9 z

    * G# u- r# \9 {- x: a太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-18 21:51:35 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 $ g( {+ p, N5 Z) L1 i, r) l9 W+ Q8 x+ I( R* N/ w, A
    * _9 I% }7 s! G4 U* C: u, u5 E
    # M5 \# |7 a- A; n  Q1 n) ~太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-19 13:54:35 | 显示全部楼层
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可惜了我那么多新鲜的又大又甜的枇杷啊。
    发表于 2016-8-21 12:53:51 | 显示全部楼层
    这个一定味道好香气足!
     楼主| 发表于 2016-8-22 04:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-8-19 12:54
    , w4 P9 W* j& N1 T: B% S( b, A1 {哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可 ...
    # j! s' g! B+ P3 T4 _8 O8 B
    没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽?
    发表于 2016-8-24 16:44:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-22 03:52# i% j  N8 K2 }. v$ p1 e
    没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽? ...

    ' |+ l. }+ K8 \6 u; k2 C那枇杷是我去采别人家的。我自己的树还小,结不了多少。: X( S" y( d5 V5 E  L
    我当时就只是为了好吃。枇杷膏调水里面很好喝。不懂治咳嗽。 吃货嘛...
    * H8 s' R! n. R- B4 Q. A4 f
    发表于 2016-8-25 22:22:47 | 显示全部楼层
    浓浓的母爱的梨膏糖!吃起来满心都是甜的!
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