感恩节快乐！

土豆

祝美国同学节日快乐！明天购物快乐！

都在家整火鸡？？？谁有好的火鸡方子，献片片啊！

蒙城郎中

美帝们！感恩节快乐！！！

土豆

蒙城郎中 发表于 2015-11-26 10:29

                               
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美帝们！感恩节快乐！！！

亲爱的狼，也感谢你！放假放假！！！

ivy9

感恩郎中！祝大家都快乐！

冬青夏荷

看来美帝们都在忙着烤火鸡

jespere

同乐！

没这时购物习惯，就等晚上去我老师家做客，嘻嘻。

兰梅清怡

祝美国的朋友们感恩节快乐！！！

招财猫

感恩节快乐！

Peas

将与朋友们聚会，吃现成滴～～

实在话，我不喜欢吃火鸡

土豆

Peas 发表于 2015-11-26 12:08

                               
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将与朋友们聚会，吃现成滴～～  

实在话，我不喜欢吃火鸡

说实话，你没碰到好火鸡！！！

贝贝妈

感恩节快乐！

火鸡不好吃，烤鸭不错。

carriecatt

到鬼子哥哥嫂子那儿去蹭吃

火鸡在大学时候烤过一次，买的很晚了，所以都是巨大的，没有二十磅也有十五磅。  没经验也没互联网，唯一目标就是要烤熟，最后，朝上的大腿硬得掷地有声   后来，就一直是去鬼子哥哥嫂子那儿，现在我爸爸妈妈也搬来这边，就更不用自己烤了

我爸爸妈妈烤火鸡，先用盐水泡，烤完了之后片下来，像烤鸭那样用薄饼卷着吃

jespere

土豆 发表于 2015-11-26 12:15

                               
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说实话，你没碰到好火鸡！！！

嗯嗯，还是有好吃的火鸡的。我一开始也抵制火鸡，直到七八年前我们感恩节在家请客，人多，我怕累，就从一个boutique超市买了一整套感恩节餐，都是包装好的，经典的感恩节食物都有的，大部分需要在吃前加热，其中火鸡需要在烤箱加热3-4小时，那个火鸡真是嫩多汁又味道好，大家吃得很满意。以后又连续如此请吃了好几年。价钱不贵，又省心。

Peas

jespere 发表于 2015-11-26 14:05

                               
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嗯嗯，还是有好吃的火鸡的。我一开始也抵制火鸡，直到七八年前我们感恩节在家请客，人多，我怕累，就从一 ...

嘿嘿，有3样东西我不喜欢， 羊肉，火鸡（包含有火鸡肉的Sausage），鸭子。 对那味特别敏感，闭上眼睛都能吃出来

jespere

Peas 发表于 2015-11-26 14:00

                               
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嘿嘿，有3样东西我不喜欢， 羊肉，火鸡（包含有火鸡肉的Sausage），鸭子。 对那味特别敏感，闭上眼睛都能 ...

是，每个人都不一样。羊肉我只吃涮羊肉，我家地主对香肠一概不碰，不管是什么肉做的。我们这边有香港超市卖烤鸭，听别人推荐，我买了吃，第一口蘸他家的酱，味道不错，试着不蘸酱吃，哇，一股臊味，以后就不买来吃了。后来在一家香港人开的小饭馆吃的烤鸭就觉得很不错，他们不用酱的，原汁原味。

Day801

感恩节快乐哟！

狗剩他娘

大家感恩节快乐!
我今年也烤火鸡了, 觉得翅膀和鸡腿附近比较入味, 而大块肉的部分则有些柴。总体感觉还不错。明年准备再努力发掘好吃的品种。

狗剩他娘

jespere 发表于 2015-11-26 13:05

                               
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嗯嗯，还是有好吃的火鸡的。我一开始也抵制火鸡，直到七八年前我们感恩节在家请客，人多，我怕累，就从一 ...

请教小J, 怎样才能找到嫩又多汁的火鸡呢?

大耳兽

哈，我赶上末班车啦！大家感恩节快乐！今年过了个不一样的感恩节。这会儿心满意足地上网看帖。

PEACE

感恩节快乐！
在这里也同时感谢郎中这一年来对我们的帮助！

jespere

狗剩他娘 发表于 2015-11-26 21:38

                               
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请教小J, 怎样才能找到嫩又多汁的火鸡呢?

不好意思，三娃娘，我刚回家。我以前买的火鸡套餐都是已经cook好的，我只要照着他们的说明书回来加热几小时就好了。从来没有买过生的火鸡。

狗剩他娘

jespere 发表于 2015-11-26 23:11

                               
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不好意思，三娃娘，我刚回家。我以前买的火鸡套餐都是已经cook好的，我只要照着他们的说明书回来加热几小 ...

谢谢小J。天天在火鸡大餐帖中说新鲜火鸡会比冷冻火鸡鲜嫩。我估计这次我买的是冷冻火鸡, 所以效果不够好。明年试试新鲜的。
我烤的火鸡带去party了, 没顾上照相。孩子们好糊弄, 吃的也很开心。这边山里有不少野生火鸡, 夏天在我住的地方成群结队的。每群由一只雄火鸡, 几只雌火鸡, 和很多小火鸡组成, 共50-60只。但它们比较瘦, 不知道好吃不好吃。接近节日的时候, 有农民发广告卖他们养的火鸡。我犯懒了, 没有去买, 而是在上周末从BJ挑了只看上去最小的。


给孩子们烤火鸡, 其实就是图个节日气氛。他们在学校里整天讲感恩节啊, 火鸡什么的,个个都兴致勃勃的。 要是不给做, 有点于心不忍。

jespere

狗剩他娘 发表于 2015-11-26 23:41

                               
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谢谢小J。天天在火鸡大餐帖中说新鲜火鸡会比冷冻火鸡鲜嫩。我估计这次我买的是冷冻火鸡, 所以效果不够好 ...

不客气，也没帮上忙。我想农民卖的火鸡应该很不错的。我家人多些的话，我也会自己烤个火鸡。我老师请我们以后年年感恩节去他家，我就更不用费心思了，呵呵。

carriecatt

狗剩他娘 发表于 2015-11-26 23:41

                               
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谢谢小J。天天在火鸡大餐帖中说新鲜火鸡会比冷冻火鸡鲜嫩。我估计这次我买的是冷冻火鸡, 所以效果不够好 ...

道听途说的哈，野生的火鸡太瘦了，反而不好吃，大概还是买新鲜的养殖火鸡比较好 。。。

flower315

谢谢郎中和各位姐妹。
买了一只鸭，在烤鸭和陈皮鸭的方子中间摇曳了很久，最后还是决定做陈皮鸭。
事实证明选择正确，又有利健康。

Day801

狗剩他娘 发表于 2015-11-26 23:41

                               
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谢谢小J。天天在火鸡大餐帖中说新鲜火鸡会比冷冻火鸡鲜嫩。我估计这次我买的是冷冻火鸡, 所以效果不够好 ...

三娃娘，一般买菜的超市大部分火鸡都是冰冻的，他们会将新鲜的特别标注 FRESH以吸引眼球，我们这里有几家本地店家新鲜火鸡不错，BJ‘S没去过，COSTCO 近几年都有新鲜火鸡卖。我觉得对我来说，买火鸡难度在于挑选小的，特别是我们这样的小家庭。
另，那种真正野生的火鸡，口味比一般养殖的口味重很多，要小心有些人觉得太骚哟。

Day801

豆姐，现今的黑色星期五很多都是从周四开始的，有些甚至周三午夜就LIVE了。 网络信息时代，黑色星期五的店内购物已经没那么受宠了，网购来得更便利，现在 黑色星期五所剩的吸引力在于大件的家用电器等，但是真正的DEAL 也轮不到俺们，属于那些提前在店外帐篷扎营的人们。不过，整个Q4 与全年比较，应该属于购物的好时机。

bz1

难道只有我家什么都没弄，跟平时一样？

蒙城郎中

bz1 发表于 2015-11-27 10:02

                               
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难道只有我家什么都没弄，跟平时一样？

一般有钱人家，天天吃的都跟过年一样。

大耳兽

蒙城郎中 发表于 2015-11-27 11:12

                               
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一般有钱人家，天天吃的都跟过年一样。

这话很在理。