竹息 说:
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是不是可以理解为，所有滋腻补益药都可以如法炮制？放入冰箱是防止药物腐败吗？4 ?: f( Y+ L, T" v8 y4 H+ D" J6 U. ^! _
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煎药之前将所有药物浸泡半个到一个小时，是不是也有助于药物的渗出？谢谢～
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( Z P* }& k/ P郎中答：; t N1 x* b, C$ V
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助气、助阳的药物，在力猛和力专上，所以反不能久浸久煮。 n+ D, T3 f& J% q, b i" Q; D& X
! g) U9 ]8 y; ]* f' C) ~/ t滋阴或补血的，久浸久煮效果更好。
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放冰箱里，是因为恒温利于让水缓慢浸润，特别是温度过高的夏天。冬天室温低于5度，放冰箱里也比室温下好，别把冰箱的冰字看得太重了，呵呵，就一恒温而已。
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如我们做菜时，腐竹、香菇你要是用开水泡，也能泡得开，但是吃起来味道就没冷水泡的好吃。" G, r! h, u+ e8 ^
& d, _ S1 v9 N/ A4 O竹息 说:# C/ w B) C( \' t' T
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哈哈，还真是这么一回事。郎中老师对食物的研究恐怕不亚于对中草药的研究吧。
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记得您说过最棒的中医是用食物来治病的，估计现实生活中还没那么容易实现。什么时候写写有关药食同源之类的文章，那就太好了。
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+ e1 ]; [" M' m P5 r# a7 h6 h郎中答：
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食疗比药疗对医师的辩证和用药水平要求更高。7 @2 O; D. o1 l: E9 B
/ ~& P; O, v" L( @" Z1 N8 F道士常年在深山里修行，故而被逼出用食物也可治病或最少能控制疾病，能让自己出山或是能让自己采到药，因此道医中对食物治病的招术很多。
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# n( X: K% t+ r' M但食疗我不愿谈，是因为很多人错误地以为，食疗是很安全的。其实食疗的伤害比药物的伤害要大得多。- R) u) p8 \$ @. k* u
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可以在周围观察和打听，凡是信奉食疗者，常四处搜罗食疗、偏方给自己“保养”的人，百分百是一身杂病、怪病，百医医治无效的。. j) _( O. Q! w9 e9 o" q* V4 | A
0 o" c9 D& g! v7 _' i5 A% ~5 r这是因为食疗偏性不大，于是会长期服用，自以为很好，珠不知已经调乱了体内阴阳，所以就算是以后碰到了良医，也无济于事，反而让自己的寿命减短。 |
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发表于 2013-7-30 06:26:19
楼主
发表于 2013-10-28 22:09:05
发表于 2013-11-5 15:41:58
发表于 2013-11-7 02:33:25
