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    [中餐主菜] 简便北京烤鸭

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    发表于 2014-9-7 10:29:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    6
    发表于 2014-9-7 10:35:56 | 显示全部楼层
    赞猫mm,好妈妈一个!

    点评

    是懒妈妈一个。  发表于 2014-9-7 17:47
    发表于 2014-9-7 11:17:40 | 显示全部楼层
    你们居然有烤鸭卖啊。其实自己做也可以的,
    白醋,麦芽糖,蜂蜜,什么的可以配脆皮水,用打气筒让鸭子皮肉分离。烤的时候多翻面,味道还是不错的。和北京烤鸭店卖的有8-9成相似,价格便宜啊。
    发表于 2014-9-7 12:12:00 | 显示全部楼层
    才14块 ...........
    发表于 2014-9-7 17:16:29 | 显示全部楼层
    一只烤鸭14块,真是很便宜。小猫有福气!

    小E的主意也不错,有时间可以自己烤,也不麻烦。我们一般用蜂蜜抹鸭皮,鸭腹内塞满青葱,烤出来很香!

    点评

    贝贝妈也有高招。  发表于 2014-9-7 17:47
    发表于 2014-9-7 17:59:40 | 显示全部楼层
    猫妈的孩子像块宝!
     楼主| 发表于 2014-9-7 18:43:25 | 显示全部楼层

    小E什么时候给我们上个帖子,show show你家的绝招?
    发表于 2014-9-7 21:29:18 | 显示全部楼层
    一定很好吃,片片都没来得及拍吧。

    点评

    是滴,是滴。  发表于 2014-9-8 07:47
    发表于 2014-9-8 00:21:38 | 显示全部楼层
    烤鸭,这是我家的最爱   我们也是在中国店买一只烤的鸭子,$16,不是北京烤鸭,但是也很不错! 唯一不一样的是我是自己做饼,优点是比较薄,缺点是比较没准,有时候大有时候小有时候糊一块还有时候有窟窿 凑合糊弄家里的鬼子

    点评

    比我强,自己摊饼。  发表于 2014-9-8 07:48
    发表于 2014-9-8 09:10:13 | 显示全部楼层
    顶猫大!

    有烤鸭,月饼的中秋节,完美!
    发表于 2014-9-8 09:47:54 | 显示全部楼层
    看见孩子吃得开心是爸妈最开心的时刻!

    另:卷烤鸭的饼皮,也可以用小号的春卷皮,用湿纸巾盖好,微波一分钟左右。
    发表于 2014-9-8 11:04:58 | 显示全部楼层
    好妈妈~~~~~~~猫大~~~~~
    发表于 2014-9-8 11:41:41 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-9-8 05:47
    看见孩子吃得开心是爸妈最开心的时刻!

    另:卷烤鸭的饼皮,也可以用小号的春卷皮,用湿纸巾盖 ...

    卷烤鸭的饼皮,也可以用小号的春卷皮替代! 咋介么聪明嘞。

    发表于 2014-9-8 11:56:47 | 显示全部楼层
    小猫真是聪明!能干的猫大负责把构思变成现实!
    发表于 2014-9-8 15:08:15 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-9-8 09:47
    看见孩子吃得开心是爸妈最开心的时刻!

    另:卷烤鸭的饼皮,也可以用小号的春卷皮,用湿纸巾盖 ...

    使劲儿握手,我也这样做的!
    发表于 2014-9-15 02:06:37 | 显示全部楼层
    又流口水了,烤鸭也是我的心头好啊!猫大是亲妈,小猫有福气。
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