[夏] 日凉面

贝贝妈 · 发表于 2014-8-7 09:39:05

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夏天吃凉面，孩子还是很喜欢的。变个花样，又能多吃点菜。

凉面

材料：
意面，黄瓜丝、胡萝卜丝适量，生抽、老抽适量，盐，醋，糖，蒜末，葱花，香油。

做法：
1．锅内烧热水，放点盐，下入面条，熟透后放入冷水中过一下，捞出，加少量香油搅拌均匀。
2．同时起油锅炒胡萝卜丝，略炒后放入蒜末、葱花翻炒，出香味后立刻离火晾凉。
3．将适量生抽、老抽（稍加点就行）、盐、白糖、醋、香油拌匀，调成汁。
4．将凉面条与熟胡萝卜丝、生黄瓜丝拌匀，再加入3的调味汁拌匀即可。

喜欢的还可以加些鸡丝，碎花生等等。小贝不吃这些，所以我没有加。

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土豆 · 发表于 2014-8-7 09:44:10

这碗给我当午饭了。。。你们都看着就行了。。。。

bz1 · 发表于 2014-8-7 09:51:17

这碗给我当午饭了。。。你们都看着就行了。。。。
土豆发表于 2014-8-7 08:44

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豆姐动作太快了，和我一起分分吧，今天没带中饭

招财猫 · 发表于 2014-8-7 09:52:12

图美菜香，今晚照着做了。

amengcat · 发表于 2014-8-7 09:58:57

还热气腾腾的呢！

Jane · 发表于 2014-8-7 10:54:03

食欲大开啊。要买意面去。

舞者女 · 发表于 2014-8-7 11:08:14

我要变性。我要娶妻～～～～娶妻当娶贝贝妈～～～

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咱们这个小站～～每一位女性～～～我都很赞美很欣赏很喜爱～～～～～～姹紫YAN红～～～五彩缤纷～～～～很高兴认识你们～～～～～～～～～～值得我学习的地方太多太多。。。。。。

我觉得你们每一个人都值得拥有５个丈夫来赞美来疼爱你们～～～～

孩儿们的妈 · 发表于 2014-8-7 13:15:35

好吃看得见

大耳兽 · 发表于 2014-8-7 13:16:30

看来小贝跟我们家儿子有一样的喜好，都爱吃凉面。贝贝妈这款搭配都很好，健康又营养～～

我喜欢用关庙面来做凉面，够劲道。最喜欢的是北京杂酱面。看到贝贝妈的，感觉肚子有点饿了～～

贝贝妈 · 发表于 2014-8-7 13:26:53

看来小贝跟我们家儿子有一样的喜好，都爱吃凉面。贝贝妈这款搭配都很好，健康又营养～～
我喜欢用关庙面来 ...
大耳兽发表于 2014-8-7 12:16

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炸酱面我也常做，孩子非常爱吃，我趁机往里面多放很多菜。

carriecatt · 发表于 2014-8-7 13:35:46

流口水。。。嘿嘿，正在想晚饭没有着落呢，今天回家就做！

jespere · 发表于 2014-8-7 15:47:31

夏日当头，凉面既好吃又消暑。贝M的这款凉面清爽又营养。贝M家的伙食整天变花样，我们跟不上啊！快搬到贝M家做邻居呀！

贝贝妈 · 发表于 2014-8-7 15:53:49

回复 12# j'espere

欢迎欢迎！

一并谢过楼上各位姐妹！

ivy9 · 发表于 2014-8-7 16:33:15

面条看起来好香啊。。

fanny · 发表于 2014-8-7 19:26:25

流囗水啦！

医者易也 · 发表于 2014-8-7 21:16:33

能生在贝贝妈的家里的，估计是天下最幸福的孩子了。

PEACE · 发表于 2014-8-8 13:45:41

谢贝妈分享！
好漂亮的夏日凉面。来晚了，一点都没有剩得了。

Yili · 发表于 2018-12-3 17:50:12

都是素菜都能做得这么光鲜，你太棒了！

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