本帖最後由 贝贝妈 於 2013-7-24 06:28 編輯
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" o. f- ~/ f: l b3 F- n问题:
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一定要煮饭的气吗? 熬粥的气上面热馒头怎么样? 还是说馒头要从用煮饭的气从生蒸到熟?
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郎中答:
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- o% D& P, y8 ^ V8 W$ B从生到熟应该是最好的了,但有可能蒸不熟吧,时间或许不够。
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煮粥的蒸气也行。
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) B' q4 r l# m. Y/ V我侄子是用熟的了馒头,放在上面重新蒸的。
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% x2 V% s4 d* K最主要的原因,是他不会做馒头,我说了这法子,他就上街买那种速冻馒头,每餐蒸一个给他儿子吃。* `: {, l6 H, G7 A
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馒头对于我来说,一向是切了片,油煎,好吃,但不养胃。
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6 V1 E, z3 K9 J9 c) Y3 S问题:
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3 k0 O' s* o# m5 o. s5 ^正好今天碰上,问一下酸梅汤的问题?什么样的人能喝,什么样的不能?. Y( Z; ^- P; x$ B" [: d8 m2 {- P
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4 L8 h4 a" y% n& r0 q: y郎中答:9 ?# ^4 X M. i, A. X# a& D& f
5 g8 Q9 R: K$ N) _& ]4 I' V这类食用方子没法说,各家配方不同,主治不同。 |