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五六月的德国有一种花漫山遍野地开。名叫Holunder
我们小镇上的一棵很老的接骨木花树
德国人喜欢把花摘下来作花蜜。做法简单:1公斤糖1升水的比例,煮开,放进去洗净的接骨木花30枝浸泡两三天。捞出花朵,再次煮开,放入柠檬酸,趁热装瓶。可以保存一年。
我做六升,老蛋能在两个月内消耗掉。于是我就到处送人。
喝的时候,这样一个玻璃杯,加一小勺,冲凉开水就好了。酸酸甜甜,很适合夏天。
我家一般是,老蛋喝接骨木花蜜,我和狗蛋喜欢酸梅汤。
这个有什么好处?嗯,好喝,去森林里采花的时候孩子很开心......... |
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