咸肉粽和豆沙粽

贝贝妈 · 发表于 2014-6-2 06:08:31

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今天是端午节了。

周六带着小贝一起包了粽子，咸肉和豆沙两种。

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小贝包的豆沙粽：

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还做了高升排骨，平时不沾肉的小贝，居然吃了两大块，可见孩子挑食，错在父母啊！

12345-高升排骨做法（来自毛毛妈）

12345是指用的调料是依次增加。

用料：
1．猪排骨850克；
2．油1大匙，葱两条洗净切段，姜片5片；
3．醋1大匙，糖2大匙，料酒3大匙，生抽酱油3大匙加老抽1大，水5大匙。

做法：
1．排骨沿缝切开，开水里烫煮1-2分钟，冲洗干净。
2．锅置炉上开大火，放入菜油1大匙，炒香2料里的葱姜，然后放入排骨和所有3料。
3．盖上盖，水开后调中小火，炖煮1小时左右即可（若锅盖不严，要注意锅别烧干）。

Jane · 发表于 2014-6-2 06:24:35

咸肉和豆沙粽，是俺最爱

，贝贝妈怎么知道的？

谢谢啦，先每样抓走2个再说，先到先得，嘿嘿～～～

jespere · 发表于 2014-6-2 09:21:30

都喜欢都喜欢。咸肉的当饭吃，豆沙的当甜食。

土豆 · 发表于 2014-6-2 09:27:09

早知道有这么好吃的，就等贝贝妈了！

孩子出去·玩了，就剩我们两个，就买来一袋五芳斋的粽子，今早吃了，算是过节了！

看着咸肉粽，口水呀！先腌好的肉？

贝贝妈 · 发表于 2014-6-2 09:29:33

先腌好的肉?
土豆发表于 2014-6-2 08:27

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对，用的是以前做的咸肉。

贝贝妈 · 发表于 2014-6-2 09:46:05

都喜欢都喜欢。咸肉的当饭吃，豆沙的当甜食。
j'espere 发表于 2014-6-2 08:21

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j’M搬家辛苦，多吃点。

贝贝妈 · 发表于 2014-6-2 09:46:23

咸肉和豆沙粽，是俺最爱，贝贝妈怎么知道的？
谢谢啦，先每样抓走2个再说，先到先得，嘿嘿 ...
Jane 发表于 2014-6-2 05:24

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咱俩有共同爱好。

土豆 · 发表于 2014-6-2 09:52:45

可见孩子挑食，错在父母啊！贝贝妈发表于 2014-6-2 05:08

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聪明的妈妈总能找到孩子爱吃的！另外，排骨和排骨也不一样，那种死贵死贵的小排，随便做，孩子们也抢。。。

冬青夏荷 · 发表于 2014-6-2 09:55:24

我今天早上也吃了妈妈包的粽子，觉得这粽子还是挺厉害的，一个吃下去，胃里沉甸甸的，我要喝点茶解解腻了。

我妈这次包的是台南粽，里面有蛋黄，瘦肉，去壳的绿豆，干贝，香菇，本来应该还有花生的，这次忘了放，味道很好。

贝贝妈 · 发表于 2014-6-2 10:02:45

我妈这次包的是台南粽，里面有蛋黄，瘦肉，去壳的绿豆，干贝，香菇，本来应该还有花生的，这次忘了放，味道很好 ...
冬青夏荷发表于 2014-6-2 08:55

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你这么一说，我也要腌点咸鸡蛋了，很喜欢咸蛋黄。

蒙城郎中 · 发表于 2014-6-2 10:25:41

聪明的妈妈总能找到孩子爱吃的！另外，排骨和排骨也不一样，那种死贵死贵的小排，随便做，孩 ...
土豆发表于 2014-6-2 09:52

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对啊！小朋友真的是天生的歹毒哈，越是死贵的东西，越爱吃！还只挑贵的，不挑对的！

静心 · 发表于 2014-6-2 11:06:52

包的真好呀，结打得都这么漂亮！

jespere · 发表于 2014-6-2 11:22:10

对啊！小朋友真的是天生的歹毒哈，越是死贵的东西，越爱吃！还只挑贵的，不挑对的！ ...
蒙城郎中发表于 2014-6-2 09:25

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您倒是给“对的”定义定义呀

舞者女 · 发表于 2014-6-2 11:23:51

我不吃肉的。

红豆沙可以。

{:20_815:}

jespere · 发表于 2014-6-2 11:25:42

j’M搬家辛苦，多吃点。
贝贝妈发表于 2014-6-2 08:46

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谢谢贝M体贴。粽子包得很有情调，用稻草真是增添了家乡的味道。

likeocean · 发表于 2014-6-2 11:29:38

俺一直觉得贝贝妈的家人是最有福气的!赞同JM,贝贝妈是连粽子都包得特有情调!

招财猫 · 发表于 2014-6-2 11:49:39

贝贝妈包的粽子一看就是那么诱人。

我家5月初让我看错了日子，以为马上就是粽子节，提前报了甜粽子。我和老公花了一整天的时间包了80个粽子，分送个好友。一般是我家LD主包，我给缠绳子，我们不太会包，每年还要重新琢磨这么包，一般是越到最后包得越好。

招财猫 · 发表于 2014-6-2 11:51:30

谢谢贝M体贴。粽子包得很有情调，用稻草真是增添了家乡的味道。
j'espere 发表于 2014-6-2 10:25

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J'M 记得你去年夏天就搬过一次家，又要搬家了，搬家是最辛苦的了，注意身体。

jespere · 发表于 2014-6-2 11:58:33

J'M 记得你去年夏天就搬过一次家，又要搬家了，搬家是最辛苦的了，注意身体。 ...
招财猫发表于 2014-6-2 10:51

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谢谢猫大。是啊，这大半年来没个消停。去年跨州搬家，就租了房子住，现在买房，就又要搬家了。

招财猫 · 发表于 2014-6-2 12:05:37

谢谢猫大。是啊，这大半年来没个消停。去年跨州搬家，就租了房子住，现在买房，就又要搬家了。 ...
j'espere 发表于 2014-6-2 10:58

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那祝贺J'm 乔迁之喜了！

ivy9 · 发表于 2014-6-2 12:08:04

粽子太好吃了，做贝贝妈的家人真幸福。

jespere · 发表于 2014-6-2 12:10:46

那祝贺J'm 乔迁之喜了！
招财猫发表于 2014-6-2 11:05

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谢谢猫大！

健健康康 · 发表于 2014-6-2 13:14:41

贝贝MM是下得厨房，入得书房。

贝贝妈 · 发表于 2014-6-2 14:30:38

谢谢大家！

包粽子也是为了让孩子了解一下传统节日。

小贝听屈原的故事时，眼圈都红了。

野百合 · 发表于 2014-6-2 14:38:28

好香的粽子！

野百合 · 发表于 2014-6-2 14:40:10

回复 19# j'espere

恭喜J MM搬新居！

jespere · 发表于 2014-6-2 15:23:06

回复 j'espere

恭喜J MM搬新居！
野百合发表于 2014-6-2 13:40

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谢谢百合MM！

PEACE · 发表于 2014-6-2 15:43:22

谢谢贝贝妈！
粽子很诱人，看了就想吃。

amengcat · 发表于 2014-6-2 17:30:07

今年比较忙乱，也没有包粽子。让两个蛋看着这个照片忆往昔吧~ 嘻嘻

医者易也 · 发表于 2014-6-2 21:18:47

就知道是贝贝妈的作品，那我就不客气了，两种我都爱。

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[中式面点] 咸肉粽和豆沙粽

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