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Yili 发表于 2021-9-3 13:18 这张图是入烤箱前的吧?要上成品图啊,郎中!
和宁 发表于 2021-9-3 14:27 连烤的鸭子都这么神气!
蒙城郎中 发表于 2021-9-3 14:32 因为我是塞了一只玻璃杯在里面,然后再用不锈钢的厨房纸架顶起来烤的,这样烤是悬空的烤,这样容易前后都 ...
和宁 发表于 2021-9-3 14:34 火候也挺好,一点都不干。俺决定周末吃鸭子了
蒙城郎中 发表于 2021-9-3 13:42 观察不仔细,有焦黑的地方,下面是烤出的油。这就是成品。
蒙城郎中 发表于 2021-9-3 14:39 我用的方法是烤叉烧的方法,低温(300华氏度)慢烤,每十分钟拿出来刷一刷酱,这样皮能冷一冷,而里面的 ...
Yili 发表于 2021-9-3 14:39 我看到还有这么多酱料,还没烤干呢,是烤好了再涂上的吗? 那上个肢解图吧,让我仰望一下郎中 ...
蒙城郎中 发表于 2021-9-3 14:56 烤干了就不好吃了,每次拿出来时都要刷酱。烧腊店还会用鸭油调酱刷。自己家里就不会用油稀释,用冷蜂蜜水来 ...
Sunny 发表于 2021-9-3 16:23 太馋人了,我只好安慰自己说我不适合吃烤鸭,我不适合吃烤鸭 郎中既然这么闲,给讲点你在神学 ...
Day801 发表于 2021-9-3 16:25 哇,这么靓仔的烤鸭耶!狂赞! 不无聊啊,反映了对美食的热忱,对老婆孩子的爱! ...
蒙城郎中 发表于 2021-9-3 16:31 孩子们不吃。烧腊师傅一般就负责吃皮和骨。
Day801 发表于 2021-9-3 16:34 孩子还不吃? 这样明目张胆地疼老婆,有你这样赤裸裸的撒狗粮的吗?
蒙城郎中 发表于 2021-9-3 16:38 唉!说起来一把伤心泪啊!广东的女人,都是在外人面前显的很温柔。到了家,关上门,对老公孩子都能显示出 ...
eastsidem 发表于 2021-9-3 17:03 哇!太牛了!无所不能的郎中。 想到烤鸭子那么多复杂的程序就不敢试,只好馋了就买只现成的回来。 ...
Yili 发表于 2021-9-3 17:35 这些话这么耳熟滴!郎中惜福啊,这就是爱哦!
大耳兽 发表于 2021-9-4 00:11 wow~~~这鸭子看得我口水流了一地~~~~~ 这道菜我连试的勇气都没有。第一,除毛太辛苦, ...
蒙城郎中 发表于 2021-9-3 23:52 耳熟吧?你孩子一定说过:屋企,妈咪最恶!
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GMT-4, 2025-5-4 19:02
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