熬鱼贴饼子

Hwq · 发表于 2021-3-26 17:32

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这周买到本地农场自己磨的玉米面，就像试试熬鱼贴饼子能不能做出来。吃过不少这个饭，但是唯一觉得好吃的一次是在北京的油田招待所里吃的，我这种不吃粗粮的人都觉得好吃！
可能锅不是铸铁的，觉得饼子烤的不够焦黄，滲鱼汤那部分味道不错，不过饼子有点厚了。

jespere · 发表于 2021-3-26 19:47

第一次听说这道菜呢，看起来很香

说起杂粮，我只吃绿豆和红豆，不过也很少吃，呵呵。

贝贝妈 · 发表于 2021-3-26 20:29

没吃过熬鱼贴饼子，这个可能是东北人的做法吧。

Yili · 发表于 2021-3-26 23:51

玉米饼焦脆部分好吃，这个菜用柴火灶大铁锅做有气氛。

Day801 · 发表于 2021-3-28 14:52

第一次听说这个菜，看起来很特别哟！

ivy9 · 发表于 2021-3-30 10:56

看阿星的视频，是东北地方的菜，看起来很好吃。

健健康康 · 发表于 2021-3-31 13:17

感觉很有东北特色

土豆 · 发表于 2021-4-5 13:52

特意查查，应该是天津或胶东的特产。

如果能买到新鲜玉米面和小鲜鱼，肯定是美味无比。

amengcat · 发表于 2021-4-6 08:30

舌尖上的中国有这个。热气腾腾的大家围着很有气氛啊！

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[中餐主菜] 熬鱼贴饼子