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    • 粳米是哪种？求米袋子图！

    发布者: 土豆 | 发布时间: 2014-7-11 10:52| 查看数: 26703| 评论数: 184|帖子模式

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    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑 7 X2 s6 l& G3 n) |  a( e+ ^

    1 @% k7 t; W' @粳米药用价值：麦门冬汤‏--贝贝妈版等等，郎中和案例贴很多，不一一列了：请查白虎汤，竹叶石膏汤。。。。
    0 h7 S. O9 S- n% v9 L“郎中： 不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种粳米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道”
    1 i2 W2 `& f, c2 p, o" q
    3 c9 h* Q8 o5 E: C2 L常常说起粳米粥，到底选哪种rice？
    1 P( M' V. j* ^7 h- r
    1 M- ~& g8 B( K( R- m日版米
    ) r& d1 O2 O+ C9 v0 m# D$ J  M

    ( l7 B* s- B+ `5 |2 A                               
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    9 w+ W9 v, S- ]% l/ A4 _
      g. E# F3 ?4 [( b
    印度米+ X' b/ t( N" x' O7 `( w2 g, [! w
    % u" p0 T9 z. e* Q& j; u# w6 A
                                   
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    9 u3 a) z, F0 i4 v
    1 {" J! i  A7 R' D4 z. U9 N6 d
    泰国米
    + A0 y& r7 o$ T2 {6 }

    7 G6 X2 s1 p5 ^; ]7 M2 f8 ]                               
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    食疗, 五谷

    最新评论

    贝贝妈 发表于 2014-7-11 10:54:50
    先读一下这个：; y# t' ^4 p% j3 z; m  v/ c
    % B  ^8 _- p/ J
    http://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
    土豆 发表于 2014-7-11 10:59:26
    先读一下这个：
    # \; i1 L, ~7 x1 D5 a贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54
    7 k+ ~3 t+ C; y; `( U/ d6 u2 B8 g% ?: M
                                   
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    5 i6 N* E5 U, V4 G
    1 `- k$ L8 ~; ]. A2 V& @
    2 u5 v5 a) p! t& _- n   嗯！看到了！但都没有图，我觉得泰国米那个，比较适合，对不对？
    2 h, `' v$ w/ R: l4 c4 Z: K. o5 ~! m  N' v- _" O# _+ o
    郎中，易易，阿蒙，贝贝妈等，请上你们家煮粥的大米袋子图，先谢了！
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:01:16
    我平时吃饭是这个米，煮粥有点稠，是全面开花的，估计是晚米。
    # w) |, M; S/ K: q; p; t( m$ B7 Q8 P# t6 K1 D+ h
    ' d; C  E+ G+ z- ^0 V
                                   
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    5 o! C2 Y$ k# ~! K. V
    ! v; K' S5 j/ K- M  x- p
    郎中说美国米做冰糖米汤，我就用的这个米，不易煮烂啊，不知道对不对。
    " U5 |* u! N2 f, z+ b$ S! }0 C- Q3 B! W* y3 D8 @( b
    , p* X# z! o) e7 X- z) t2 n
                                   
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    土豆 发表于 2014-7-11 11:04:40
    我们煮饭用的costco那种印度米（第二个图），因为儿子喜欢吃。。。
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:07:47
    你们都是有钱人啊！
    ! @3 x7 k& q8 M& o/ [0 R& ~9 f' p4 K
    " J8 ~7 N6 z6 d+ k: j/ z9 T$ z# N粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米，比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味，没弹性、干巴巴的。) H: _3 c2 E8 ^; J; @' N$ e: H5 j

    5 K" O$ Q9 V' w: d8 q% L# K, [在北美，一般是透明塑料包装，最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃，都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。
    : m0 S1 j1 {8 l! W/ {; B7 M6 v# ?5 G" q" o
    不要去看包装，就买来煮好了，闭着眼睛尝，尝一下，没甜味，没弹性、不粘牙、还干巴巴的，感觉回到了国内读大学的年代。
    " u* z3 W( R2 _: [4 n$ E
    1 `; w' l" l6 D+ Z2 g3 E# s你们这些大妈就只会看文字，没味觉和视觉的么？
    ephd 发表于 2014-7-11 11:10:02
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    ' }- ?  x! f3 V7 u- t5 \" V是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.7 Z: U: R5 K! o' X6 Z% ^" {
    + J: O, A! S9 Q1 F4 Y% h5 o# l' B
    最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
    土豆 发表于 2014-7-11 11:13:24
    你们都是有钱人啊！
    : r- X! g! u& ?! H3 {, l/ e  T; s6 S8 S. R7 ]1 V+ z. r
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...2 _' P! P1 }3 r( m
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07

    ! U6 ]1 w8 g& D1 B7 g% @. Z7 H& B, x                               
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    % L0 m) r* J1 t* p  s& o2 D% R& M$ o5 @$ ^
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然后让您做选择题。。。
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 11:17:03
    郎中已经说了早米的特点：5 r1 q( `4 n% \3 o8 I9 A3 y

    ' U: [# @  E7 j4 M! o5 Y6 V “早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”
    : }  N" C+ o( L
    / N6 z9 [' ~3 z, E/ G+ ?看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:18:14
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...- W) U1 t" `" Z4 v
    土豆 发表于 2014-7-11 11:13
    % d: Z) j5 J* G4 a3 l) g  C/ `, }2 X
                                   
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    ; X& w' m; D% r2 J: w

    + E7 o8 N4 c* O5 |8 i+ D, T+ v5 m9 t* v% U' n
       我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。
    " ?( D# e7 M% U% X5 n+ E" t0 K# ?. Q
    . N4 ^& `3 |# `  你把米袋子照给我看，没用。我理都懒理得你。) f' x" m- y9 O( ?2 x7 P: G

    , `6 L  l; n; H; k* L  j4 {, ]
    $ _+ i0 k) \5 }4 w  在这边，相同包装的大米，不同批次的，也会有早稻和晚稻的区别，所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
    土豆 发表于 2014-7-11 11:25:54
    同学们，我基本是懂了。。。你们要是不懂，接着问或上图问。。。
    招财猫 发表于 2014-7-11 11:32:12
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的./ y' |/ ^6 J" A+ T! J& L8 @
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...4 s4 G6 H4 h  F* N7 b
    ephd 发表于 2014-7-11 10:10

    + g; I; g: w+ A5 D; c2 g                               
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    ! ^' `! k0 s& ^8 h. N& l# e$ G( ~$ |! b
    1 L1 H9 _4 K8 p
        看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:42:01
    看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样 ...0 f) _" b4 a4 b" n
    招财猫 发表于 2014-7-11 11:32
    . a+ R% z6 }7 r3 D* D
                                   
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    ; \, W5 A" I* ]+ j9 t9 b5 Z
    ! A* Q$ T3 z, K6 t& f/ ]  ~

    ( W) ~$ l$ g. Q, D7 s1 a5 F   嘿嘿，看来是穷人。这种米一上架，一般都会打折，在蒙城物价高，这种米一般是7.99一袋8公斤。
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46:29
    我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。
    9 Y) W. w* r0 v4 L5 r6 M" V$ K9 h2 E: v# g! A/ O5 R. j
    ...
    / C$ {$ M; l6 l! @, U蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18

    9 M2 \* [9 ?  F$ \+ ]4 c  f( r  ?+ _                               
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    % U2 ^$ a. ?; _7 j# k/ v6 Z; p; ?" f: a/ l1 m
    ' B# B" l8 b/ b1 C, r
        这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    shamrock100 发表于 2014-7-11 11:47:39
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:47:54
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。6 \; N' S+ C0 D" D9 q' W
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46
      _6 f  |' A0 A5 u
                                   
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    1 k# E% l. D5 Y* N4 p3 f  v

    . d! r- E; @0 n: j4 ?  J! f- G: w7 \$ T
    6 M: l7 N" {& {5 B( D8 C   你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48:18
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。 ...) d0 `* w( J# x! |& M# B
    shamrock100 发表于 2014-7-11 10:47

    ; l2 U5 b# _" [  W* c. Y# o                               
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    ! T. C6 c2 H" v3 W( P" N! \
    , _/ u6 D  @4 g" p

    & y& U6 ]0 X' w- S    是滴，有时候餐馆叫的外卖当天没吃完，第二天再吃那米就硬了。
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48:42
    你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。* ~" d( L8 E2 d6 H
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47
    4 B% G: }! f/ e. O
                                   
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    % m- K  R3 I* I/ O4 l+ ~+ p* _, l3 R1 I1 s4 w  \* [
    ( R* D+ {; \( t2 N3 j* z- w
        一袋都十几二十磅啊！
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:51:45
    一袋都十几二十磅啊！
    5 d7 L2 k7 G  d& d冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48
    , u+ Z% s$ @1 [4 W2 u2 o
                                   
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    ( ?; I# ?9 s3 x1 e; A8 e  y
    & v* }( w+ F# p" [" T* c! d$ _, }& b& U" Z/ N4 u' K3 @, i7 Q
       你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。" w! I8 S) [* k& E
    0 z1 V7 g$ ?/ c' K  ]  x( v
    人笨不是有钱人的错！
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54:05
    你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。$ l1 S0 j: b1 C- b& P) F
    8 A, I( n5 U- `& q# O1 Q: g9 |
    {:11_5 ...
    8 K0 @9 N; ^7 c5 s; z5 Y蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51

    % [/ C2 c- K) e# q2 L0 H: m; q                               
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    % Q+ u$ n( C7 ~/ q1 C
    ! u% d7 t! X% a5 m$ x
    / @1 I* o6 @- _, Z    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米......
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:58:13
    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米...... ..." c  N% s4 p3 u5 C' n' R7 L1 z
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54

    " N7 Y3 G5 a' c7 {                               
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    + B. B# ?" y8 [" J  B6 K, l. j# H# S& F2 ?0 R, L8 b3 I
      P  D( U: x/ D) H5 g3 R( x+ q! o
       你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？
    + Q# u0 N: T& t# I. ]  L( [   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一腿！
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58:57
    你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？# `4 }7 b# J9 B. z3 ?; v6 E! `
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一 ...( m7 S4 C' o: r
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58

    4 B. u  A+ J' M0 e4 N. H                               
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    5 ~5 o- D- v$ f/ L5 b
    : e- ?' C( ?* K$ \

    7 a) v; Z) U: f2 r5 i    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 12:01:36
    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！: x* c! R* |: }( s2 |
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58

    , V" B( t* H& T. ?2 u/ O# Q/ U                               
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    ; E- v) @: T2 W3 D( B* ]; x+ E6 H
    7 l4 x2 L  |/ C. F' s1 z/ Q
    + `* L7 ?4 o& a9 \  C
       你常去的那家就老板娘。
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03:55
    你常去的那家就老板娘。
    1 @1 j( b" e  m: n蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01
    3 ^4 O: N; o" s2 M1 s, f& {) k5 h
                                   
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    3 o, I" _5 z/ L. }+ x
    + _8 ^, ?' f0 H5 E

    , x! i: g  I2 I* Y8 e/ a- A, }    你咋知道？3 w) R, G: H5 ^- u9 \1 f9 o# ~

    - ^0 }9 Z# y1 b$ s别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 12:11:23
    你咋知道？
    4 _) ?% R/ r8 s: N0 Z
      f2 F& \9 [4 a: j9 ?+ {) ]" j别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！ ...6 B3 i9 u& R3 [! i2 f3 x( m: [8 E
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03
    7 [' X0 a4 m6 }8 W) i% R) k. u
                                   
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    6 H- {4 a6 X2 ^3 W$ z
    , v% q0 c9 G6 z
    5 z1 m, l1 i' E$ N   看袋子没用，同样的袋子，同样的牌子，同样的英文、中文标识，但不同批次，里面的大米不同。% _3 r+ {; u2 H* T% M4 l

    & ^; G+ `; u& z% d8 L% n9 O这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米，这种米明显要显“瘦”，偏“黄”点。就是看大米粒的，不是看标牌上面的字的。
    jespere 发表于 2014-7-11 12:12:55
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。
    bz1 发表于 2014-7-11 12:14:11
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...
    ! `& p. ?$ A% s& C4 u" F土豆 发表于 2014-7-11 10:13
    & X. W6 J; o* o% C; u
                                   
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    9 e2 P; L- @! a2 d

    4 w5 W9 I! h6 {! B) D8 D9 u- q- Q, d
        我觉得你的印度/泰国米都是
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 12:16:14
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。 ...6 Q/ ]+ B' B0 [2 i% E" ~
    j'espere 发表于 2014-7-11 12:12

    % k; Y  L- I8 T; [1 R                               
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    ( \; q1 Z4 r' N& @3 l. e8 K: b9 |/ D, l

    * J; C% p' j, g7 C0 e, G! R5 h( p" q# o. ^+ |; n1 j+ Z
       不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。2 z2 z& A7 H1 w8 c9 u3 Z
    + L9 Y3 i' b4 W% `" Q, U2 X

    2 |5 P( _! q4 `7 }6 K0 T) d' N中餐馆用来炒饭，是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
    jespere 发表于 2014-7-11 12:23:19
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。/ p+ j" N4 G. v2 {  d

    % X# Y& i% i: @
    6 r8 {+ _# P+ X! D& x中 ...
    4 R- c9 M  [2 e2 m蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    4 j$ w# ^. q  ^' X6 i! K* V                               
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      }* \. V; d$ r2 U4 a0 a$ X, {8 q' S$ g; S, P

    4 T3 l8 @2 F% M9 M: h4 {' ^    哦，懂了。谢谢郎中！
    招财猫 发表于 2014-7-11 12:43:21
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。4 o8 f) M; ^* T) L% N

    6 U5 c6 |; r# G1 o  g
    * H. f- }3 Q0 ?% d" G中 ...3 c% I6 M, D  L2 C9 O) n4 s  g% ]
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    / M( S- E; _- e  _  O( `% v- X  e
                                   
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    0 Z" L0 Y& o- R4 ?
    7 i) a9 w/ P: l% X6 R
    ) D7 Z: J6 S4 J4 m5 l/ S( c+ `" f    那糙米怎么样，我们家那个是用来煮粥的。
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