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西瓜翠衣就是常用的治阳明胃热导致口疮的一味常用中药。+ r4 x) D/ `. ^* z/ e# L4 u7 Y
) a+ W5 e( [& I" N* `古代因为保鲜技术，反季节种植技术、远程运输能力的低下，所以一般都是夏天时，把西瓜皮，去掉红馕，去掉最外面一层有蜡质的硬皮，晒干来做为中药。
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5 I9 j% f) n6 w( X" o) M- Y+ W. T8 o现在，远程运输能力的提高，一年四季都能产西瓜的赤道附近的西瓜，运到北方高纬地区，也就一两天时间。所以西瓜在超市里，长年有卖了。6 k+ O0 k& Y2 w C( r4 ?5 P
1 [0 G s0 H# d1 o5 j' _8 A2 D/ x大家吃西瓜时，挑那种外表色彩是一道儿墨绿，一道儿浅绿的瓜种，把外硬皮去掉，把红馕刮掉，做菜或零食就很好。
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切成薄片炒猪肉片，凡苔黄的都可吃。5 m6 Q4 p1 e* X+ l! J3 e
" @3 e& Z8 e$ }) e w3 p$ `" j绞成汁水煮绿豆（不是说就不用加水，只用西瓜皮水，别那么死心眼儿哈），对于有阴虚消渴、心中燥烦不安的，特别好。
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忌：苔白，肚寒、四肢厥冷、拉稀肛门冷者。 |
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