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来源:蒙城郎中7 |4 B( F2 R& f$ j, \5 j
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; `, Q) C/ h! W- q4 f( }什么人适合吃羊肉?3 c, Q$ L/ C8 R
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羊肉暖血。0 c7 W, d4 j9 K: x
" A% [+ G* e4 J寒疝腹中痛,及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。 U- Q% E1 ?0 c/ J8 H9 C- \
: {+ [. w5 a, j g* n产后腹中疞痛,当归生姜羊肉汤主之;并治腹中寒疝虚劳不足。
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1、血虚;
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4 V) E- ^/ }" I( F# r* A2、腹中寒痛;0 B A& S% W9 ~. N" w- p. P( N1 I
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羊肉暖血,只要不是阴虚血热、不是阳盛血热就都能吃。
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/ _* d# \* W; y; R: F# A G北方游牧民族,天寒地冬,这玩意就是上等的御寒之物。经饱还抗冻。生活在现代城市里的人,几乎没必要吃,特别是多湿的汉族人。有湿热的、身上有疮痘疹痈的人忌吃。
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牛肉的吃法:+ Q/ _. ]& z' j) P
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2 s) {7 k' Q( |& S牛肉是温和的,在中性里偏温点。
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9 L* }" a" Z7 ~加洋葱,或是蒜等,是让这温偏往热的方向走,对于一些阳虚体寒的、阴盛血凉的来说,吃了就很舒服。
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+ m- J' j0 _2 q! I8 q加青椒或红萝卜、或番茄,就让这偏温的牛肉往凉的方向走,对于一些血燥的、血热的人来说,吃了就舒服。$ [" w8 L6 p Q6 {! c1 D C
" o- C$ A( Q' e4 w) t6 r经典的食物搭配,还有更多的是把偏性重的,给纠偏过来。比如粽子滋腻难消化,用荷叶、艾叶等能降胃气、助沉降的食品包一包,一起煮水,就让粽子好消化点,不会吃了艮着心窝口难受。
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_3 b y& Y. n" p再比如,烤牛排,偏燥热了,加点儿红葡萄酒,不是为了增香,而是靠葡萄的柔和,让燥气减点儿,再有酒精的行气,把牛排的热,吃进肚子后,能很快地舒布全身。特别是冬天寒冷的季节,来一块这样的牛扒,全身都感到舒坦,好似每个毛细孔都散着热乎气。 |
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