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    [简方食疗] 粳米是哪种?求米袋子图!

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    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑 . R' i! ]* C+ g( H4 g6 I

    7 W& S6 y, n/ k* C; P粳米药用价值:麦门冬汤‏--贝贝妈版等等,郎中和案例贴很多,不一一列了:请查白虎汤,竹叶石膏汤。。。。+ E- m$ w- c" V2 c
    “郎中: 不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种粳米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道”
    & n" _  J  T5 P' g; W
      Z  ~& ]- Z& C, Z+ b# E2 y  ^常常说起粳米粥,到底选哪种rice?% X6 L- {( F0 v0 U) r, m; U

    5 U' b- ?+ C- B日版米
    ! b' V, Q4 A3 e+ ]1 m( |5 r, C
    " t8 y* b0 O% g" c% i( F3 w
                                   
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    8 B4 m: |. C2 f, \! w) [$ e) X
    + D$ Z# J6 y7 v+ O6 i" u; \印度米
      i9 E( I# z1 [& T6 N7 \! L5 ^( l

    3 f1 D+ K/ Y$ ~- t( g5 j                               
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    , L6 ^5 h& D( A1 w, z

    ' [- j" k/ D$ J& r/ i" I' s泰国米0 B$ l  e- v9 Z0 B( Q
    % B0 b8 h/ q! I6 d" \- [. `
                                   
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    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个:6 T  J& a) }7 [) c
    6 D- `& W1 O6 r
    http://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个:
    # w4 Z$ ?) K, J8 P+ k贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54

    ( N- X. L  L. \$ ?8 w& E4 |5 R# {; J" m" O: I+ g* U* i0 l$ O
    , Z/ Y! v6 c6 ^
       嗯!看到了!但都没有图,我觉得泰国米那个,比较适合,对不对?: E# d5 b# T, E6 w/ K* ?8 U4 v3 V$ Z

    3 ]- U4 j1 w- P) Z. Q3 o! ?* p$ i郎中,易易,阿蒙,贝贝妈等,请上你们家煮粥的大米袋子图,先谢了!
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米,煮粥有点稠,是全面开花的,估计是晚米。
    % ]4 q# I3 }' o) r1 ?0 e8 T! L6 Q1 I2 O; G+ V& P

    : E- g' y0 @0 i; N                               
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    6 H" q) x4 G& v6 b- X

    . z4 H. Y" |* g* I6 R7 @  q6 l郎中说美国米做冰糖米汤,我就用的这个米,不易煮烂啊,不知道对不对。! |* J$ L& O; M
    0 q" C: m7 w, H
    ( @0 H2 G3 ?3 H0 X+ A8 S- n; b
                                   
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     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米(第二个图),因为儿子喜欢吃。。。
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!9 l! W, e' i1 ?6 v% ~; n) e

    $ t* m! x% C' [/ P' {0 w/ f粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米,比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味,没弹性、干巴巴的。+ E, m: i5 M! k# |" {, P

    % M# H7 e- G0 A# f, B: s在北美,一般是透明塑料包装,最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃,都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。& m$ J4 G7 h- }5 k. k3 G- M  |
    + y+ U, f+ G. R1 E% N
    不要去看包装,就买来煮好了,闭着眼睛尝,尝一下,没甜味,没弹性、不粘牙、还干巴巴的,感觉回到了国内读大学的年代。
    9 g% u1 _+ A% w6 i6 ]' {$ J: ^. y$ i) t8 u% E! a  |& |  x
    你们这些大妈就只会看文字,没味觉和视觉的么?
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.5 H" X5 K: |2 S5 L1 \; C
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.
    * C) ~: X% n( X0 {! V9 n. C
    7 g5 p% k* S& \9 c8 P+ v最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!! h/ h3 H. t& @

    - c1 s" z2 x3 f9 d0 i9 T* H粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...
    ) E. {, s7 D5 a0 |  d蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07

    6 T8 g: P5 x: u# O: r$ g! w4 q/ a0 k8 w0 @+ _$ M4 B3 P
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然后让您做选择题。。。
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点:
    0 ^2 h- {9 e  B( C
    0 \, j8 U$ \! b; n2 g “早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”
    ) v  R: ^6 P0 j
    % ^0 R5 D! H) ?; \: X0 p看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...- D4 L4 T; ?' Y! c5 q
    土豆 发表于 2014-7-11 11:13

    - B7 C, h" ~0 U% S2 p
    + @' ^, O- T" H  P4 n  Z, _/ `+ v
    7 G  w) O0 E$ N4 H) q   我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。  b7 ]& m* O' Z2 _
    ; [' K1 f7 a8 J
      你把米袋子照给我看,没用。我理都懒理得你。! R5 m  |1 {3 p' S6 m8 w. A& G: u
    2 _! @6 q" B# h. d/ ]7 a
    9 G9 \+ d1 F& Q+ p  k0 v6 g
      在这边,相同包装的大米,不同批次的,也会有早稻和晚稻的区别,所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们,我基本是懂了。。。你们要是不懂,接着问或上图问。。。
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    6 W: J% U+ R# t是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...
    5 E6 C) @/ n7 c3 T; Iephd 发表于 2014-7-11 10:10

      c: a) Y. y- I6 v5 I' H5 K9 I
    ! h/ `% E9 e, v' M* i! ]( W4 [! F
    / ?+ a6 k6 j! j( Q7 j) B: x    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样 ...
    : q' l* }2 S* G; X7 t8 ?招财猫 发表于 2014-7-11 11:32
    0 L! [) R' C" n* J* f4 n

    + I/ K: }  @" B. e
    ' Q0 ?9 a5 }* n- {% V+ u   嘿嘿,看来是穷人。这种米一上架,一般都会打折,在蒙城物价高,这种米一般是7.99一袋8公斤。
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。
    ' u, x/ {; J9 C. d6 ^* A$ Z
    ) R. [7 D8 k2 z, h/ E, g6 M ...+ y2 f# b& l. Q0 h( S& s/ w# n
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18

    : O  S: A: H2 f0 T1 [" ?4 o. S
    ! e9 l! _$ a9 x' _, `2 Y  S# [8 \. L! I% i1 [
        这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。% G8 Z4 U. N/ [2 G
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46
    6 p$ f" l, r$ p+ Y8 O! d

    0 U- N% A* T- {) z
    $ p" Z1 k# q! s7 D4 ?9 v6 g1 f   你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。 ...; q5 r& d/ o. R' p
    shamrock100 发表于 2014-7-11 10:47
    ' O$ T* E1 S3 o9 j- L0 x% u
    - @# z; k! Z2 [$ S; j) u

    , }/ i- L4 s! X; r! x; Z    是滴,有时候餐馆叫的外卖当天没吃完,第二天再吃那米就硬了。
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    : [9 N9 B% h8 f( `蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47

    . Y/ Q3 s; C  r8 c6 f" R6 |2 Y7 F* M
    9 X; C1 W1 w+ w8 l# j
        一袋都十几二十磅啊!
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊!: ^3 p7 m4 K: l! K+ q9 o, G
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48
    " [  k; W8 G" V( `! ^

    ' \; z4 A# ]6 O; i2 ?  V5 {5 S% N/ T; ]! `
       你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    ' b, n" U0 Q7 B" W9 X
    * b$ l( L" M( M9 n  d- F9 o人笨不是有钱人的错!
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    % r* z. O" f0 p9 _5 a- U, h
    + L1 U0 o  ?0 |# r( ~- Y4 E  @{:11_5 ...
    3 M! s8 ~. @/ B蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51
    ) s  t% P7 ~/ ^5 r' s
    4 \% t$ P8 u: d  w

    ( a/ L! r/ G& H    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米......
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米...... ...
    + ~% r1 `9 N6 V4 F4 }: ?冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54
    + o) K, S9 @6 Q& s4 D8 M

    5 i9 J) L% n, h" w$ _0 a- ]4 A% b* l$ Y! P! l$ z% K
       你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?3 u' j1 ]0 n* f2 [; K; V4 T7 a
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一腿!
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?7 W: F: U, t& y: U
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一 ...
      E' x2 X( r& d* o. ^& d5 t, Z) }蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58

    $ b. F, V! ~5 j) a* ~& o
    5 |: i( u2 \6 A' U0 W* y  O& X7 [+ Z, v) }* j1 h
        帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!( |# E' u( ~1 _, o
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58
    7 H6 \1 {% Y! W7 G1 Y

    3 t# M2 M# `) O; o) V. r5 f
    $ Z3 l6 @+ I) J, v- b+ G   你常去的那家就老板娘。
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。1 U1 n' ~) a1 h, l# L
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01

    . k# C: t/ E" i, B  e# z
    " A9 O5 @. q9 w( M
    " Y& A! `* n! f5 C; W0 i    你咋知道?
    ' z, g3 i% ]* z7 m! U6 e
    & D# C4 m, {. W0 P# c别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛!
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道?, ?9 J8 G, m0 `4 F4 ~- @9 G' \" g
    - N, t! G$ w1 c5 ~+ d; T% a
    别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛! ...2 X0 V1 v/ R6 B3 m2 J2 O) `
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03
    - N" H8 Z3 W0 n
    * y! `: T7 F9 ~# @$ j( T1 M

      |" z& Y% t7 D& w' E   看袋子没用,同样的袋子,同样的牌子,同样的英文、中文标识,但不同批次,里面的大米不同。1 a5 [  H# h8 Y+ L, T! ?. c2 ^9 j

    # Q+ n" `4 I8 f4 m" d1 c这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米,这种米明显要显“瘦”,偏“黄”点。就是看大米粒的,不是看标牌上面的字的。
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...4 T( _5 y( `3 K9 S
    土豆 发表于 2014-7-11 10:13
      u2 [$ j" s8 Y

      Q( a) K+ N, I- }  E- ^& w  t6 {5 a0 ~3 N( J9 c9 `
        我觉得你的印度/泰国米都是
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。 ...
    % s0 p7 A1 U) c; jj'espere 发表于 2014-7-11 12:12

    . g( ^* T& e' ^2 O! d+ \- L
    . B# N3 e+ v2 b0 X) o* @/ d3 W( ]& r, S* [" G: o
       不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    ; w8 J! p/ \( C, @, Z' |0 ^, z" r# l( d" B
    ! p; G" w) B6 p
    中餐馆用来炒饭,是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。# X$ P- R( Z, _0 ?# X% N
    + o" g7 e0 |3 y; [* u

    ! s0 a: J% q/ J5 T中 ...5 i* K( _# n6 y, a* z) C6 k6 `7 @* G
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    % `3 \& p9 a5 {% m! W1 o# t4 b+ Y, L* F# Y1 h8 P' D& f5 T

    ) G5 l& }; e9 Z6 l( j) q5 ]# o8 i" g    哦,懂了。谢谢郎中!
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    * I+ K: X7 ?& h: R  [4 H+ Y$ R
    1 j$ Q2 z& ]5 ?9 L3 l" N4 C' L+ P8 R* ?+ `0 x- ~0 U
    中 ...
    ; Y! F0 r1 ?. N4 A; S0 v- _蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    # S- q# g% `0 ]. }% [  I& q

    - E2 }6 s" Z) U
    % n; q* n# W1 b5 A$ S1 ^( @    那糙米怎么样,我们家那个是用来煮粥的。
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